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老乡鸡IPO再启航:从价格竞争到品牌口碑,用真心赢得市场

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发表于 2025-1-22 13:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
  在当今竞争激烈的餐饮行业中,Z世代作为消费主力军,其需求和偏好正在深刻影响市场格局。面对这一代年轻消费者对品牌的忠诚度逐年下降的现状,老乡鸡凭借其高品质路线和前瞻性战略,成功抓住了他们的心,成为健康饮食的可靠选择。

  Z世代的消费趋势与挑战

  一项最新的调查显示,与去年相比,Z世代群体在餐饮行业的消费增加了6%,预计在2030年前,Z世代的消费能力预计将达到12万亿美元,他们有望成为史上最具消费影响力的一代。

  然而,Z群体对餐饮品牌的忠诚度正在逐年下降,是所有人群中下降最显著的。究其原因,Z时代消费者有着更加多变的需求。在众多品牌深陷价格战之际,老乡鸡坚持选择了高品质路线,很好抓住了这一波年轻消费群体的心。

  智慧养殖与全产业链数字化管理

  董事长束小龙以其前瞻性的战略眼光和坚定的决心,老乡鸡官网推动公司在智慧养殖和全产业链数字化方面不断创新。这些努力不仅提升了产品的性价比,还为每一份食材注入了更多的健康与安全价值。

  通过智慧养殖技术的应用,老乡鸡确保了食材的新鲜和营养;而全产业链的数字化管理,则让生产流程更加透明高效,让消费者能够放心享用每一餐。这种策略赢得了消费者的广泛认可,使老乡鸡成为健康饮食的可靠选择。

  食品安全与公开透明

  餐饮行业是关系到生命安全的行业,更需要企业时刻保持公开透明,“晒”出责任,“亮”出承诺,勇于接受监督。对比近期火爆的“科技与狠活”,老乡鸡的做法或许才是推动解决食品安全的“正确打开方式”。

  创始人束从轩表示:“中国人的饭碗要端在中国人自己手里”,超越洋快餐,是束从轩的毕生心愿,也是老乡鸡这只本土鸡的愿景。他曾在视频中提到:做餐饮本就是长期主义,老乡鸡这20年来是一只鸡一只鸡养出来,是一碗一碗饭卖出来,一家店一家店开出来的。

  从优选养足180天的肥西老母鸡,到大米、五花肉、土鸡蛋等蔬菜也均选择当季新鲜食材,再到李锦记、金龙鱼、农夫山泉等调味品都是自家厨房里的同款……这些在老乡鸡1000多家店里早已习以为常。养鸡人束从轩正是凭这碗鸡汤,创立了中式快餐领导品牌老乡鸡。为了熬好这碗鸡汤,20多年来,坚持自己养鸡,餐厅每天现炖。时至今日,肥西老母鸡汤一年热销3000多万份。为保证每位顾客都能品尝到一碗好鸡汤,老乡鸡还郑重承诺: 鸡汤不好,免费退换!只要消费者觉得温度不够、色泽不好看、口味不满意、分量不足等, 都可以当场要求餐厅免费退换。

  自查自纠显真诚

  为了进一步督促餐厅做得更好,老乡鸡内部开启了“自查自纠”计划,将自身问题完全公开,邀请全社会一同监督。老乡鸡全国1000多家餐厅,一年服务一亿多人次,每一位顾客的选择,都是对老乡鸡品牌的信任。老乡鸡在官方网站上发布自查自纠报告。并表示,如果在就餐过程中遇到任何问题,都欢迎拨打顾客服务热线,无论是夸奖和批评,我们都乐意倾听。这一做法在整个餐饮界“激起千层浪”。通过提供高质量的产品和服务,建立与消费者的长期关系,从而实现品牌的忠诚度提升。

  老乡鸡的成功不仅仅在于其高品质的产品和服务,更在于其始终坚持的品牌理念和对消费者的真诚态度。如今,老乡鸡再次冲击IPO,拟在港交所主板挂牌上市。本次冲刺IPO,能使老乡鸡获得更广泛的资本关注和支持,从而加速其扩张和品牌提升,在竞争激烈的市场中站稳脚跟。

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